LOUANGE TOKYOでは世界最高級の食材を使用し、最先端の技術と卓越したデザインを取り入れた「モノづくり」をしております。

お客様に単にケーキという商品を提供するのではなく、「時間・空間を提供する」をコンセプトに日々研鑽を重ねております。ケーキ自体をアート作品と考え、よりアート性、ファッション性を高めた商品開発をしております。最新の技術と独自性あふれるデザインを導入することで感動的な演出を可能にしました。味覚のみならず五感で楽しんでいただける作品に仕上げています。

我々は日本人の繊細な技術と味覚を世界に発信する役目を担っていると考えており、今後も妥協を一切許さない「モノづくり」をして参ります。

創業90年を超える老舗のチョコレート専門店であるゴディバ。

世界で愛され続けるゴディバは、ギフトや自分へのご褒美に贈るチョコとして人気のブランドです。

バレンタインデーの時期はもちろん、年間を通して季節に合わせた限定商品を販売するほか、チョコレートだけでなくクッキー、アイスクリームといった他商品の展開を行い、常にスイーツ業界では話題の中心にいます。

島根県出雲市にある自社茶園で栽培・収穫し、自社工場にて加工してできた出雲抹茶をふんだんに使用した濃厚な抹茶のスイーツです。
使用する抹茶は全て1kg10万円の最高級のものだけを贅沢に使用しています。
お抹茶の良さをダイレクトに感じて頂ける、お抹茶が好きな方にお勧めするお抹茶好きのためのスイーツです。

お抹茶は生産から加工までを一貫生産で行うことで、品質の良さに徹底的にこだわりました。
高温での加工をせず、手間と時間はかかりますが低温でゆっくりと加工することで茶葉の旨み・香り・色鮮やかな深い緑色を実現しています。
スイーツに使う素材も可能な限り島根県産に拘り、その中でも最高級のものだけを使用しています。